Perrier-Jouët

La Maison Perrier-Jouët

En 1811, Pierre-Nicolas Perrier, propriétaire de vignes, épouse Adèle Jouët. Ensemble, ils créent la Maison Perrier-Jouët et l'installent sur la prestigieuse Avenue de Champagne à Epernay.
Aujourd'hui bicentenaire, la Maison Perrier-Jouët a connu seulement sept Chefs de caves, qui ont permis d'assurer la pérénnité du style des cuvées Perrier-Jouët. Hervé Deschamps, qui occupe actuellement cette fonction, aborde le mariage des crus "comme un acte de création, à l'instinct".

Les Champagnes Perrier-Jouët

Les champagnes Perrier-Jouët sont le fruit de trois cépages de caractère : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Toutes les cuvées de la Maison se distinguent cependant par une importante proportion de Chardonnay provenant des meilleurs coteaux de la Côte des Blancs.
Ce cépage confère la finesse caractéristique des champagnes Perrier-Jouët.
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