Chapon

Patrice Chapon commence à fréquenter l’univers de la gastronomie dès l’âge de 7 ans avec son père. Après un passage au Buckingham Palace en tant que glacier, en 1985, Patrice Chapon réalise ses premiers chocolats dans la cave de la maison familiale pour les vendre aux confiseries parisiennes. C'est en 1993 que le premier espace de vente est créé, on y propose plus de 400 références de chocolats différents. La maison Chapon a pour volonté d'apporter au chocolat la plus grande attention tout en conservant un esprit et une technique encore très artisanale. De nombreuses fois récompensés les chocolats Chapon ne manqueront pas de vous étonner par leur saveur et leur finesse. ... Lire la suite

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