Le calendrier des actualités

Découvrez nos dernières actualités ! Expositions gourmandes, dégustations, bars éphémères aux produits originaux et savoureux s'invitent à La Grande Epicerie de Paris pour faire de votre visite un moment de gourmandise et de découverte.

L'Hiver au vert
Du 4 janvier 2017 au 28 janvier 2017

L'Hiver au vert

Après les festins de fin d'année, La Grande Epicerie de Paris propose de passer "L'Hiver au vert" et de se faire du bien avec une sélection tout en végétal et céréales. A retrouver en ligne et en magasin du 4 au 28 janvier 2017. En savoir plus

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Les jeudis de Florence
Le 19/01/17

Les jeudis de Florence

Chaque Jeudi venez découvrir et déguster de délicieuses recettes de saison.


Florence Sylvestre, cuisinière La Cornue, cuisinera sous vos yeux et partagera avec joie ses secrets :

Mousse d’avocat et truite fumée
Filet de porc au cidre
Bûche meringuée au citron


Rendez-vous à l’espace La Cornue, au sein du département Maison du Bon Marché, au 1er étage de La Grande Epicerie de Paris, le 19 janvier de 11h00 à 15h00

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Olio Nuovo Day : Découvrez l'huile d'olive par la nouvelle récolte
Du 20 janvier 2017 au 21 janvier 2017

Olio Nuovo Day : Découvrez l'huile d'olive par la nouvelle récolte

L’huile d’olive n’aura plus de secret pour vous, apprenez à choisir une bonne huile, appréciez ses arômes et découvrez toutes ses vertus.

 

Le vendredi 20

De 16h30 à 18h30 - Dégustations avec Jade Helaine, experte en dégustation d'huile d'olive vierge, le producteur de Banyuls Olivier Borrat et le Chef pâtissier Olivier Haustraete de la pâtisserie BO

 

Le samedi 21

De 14h30 à 16h00 - Découverte de la Cuisine "DE" l'huile d'olive par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS, co-fondateur du FoodLab2.0 et formateur pour les professeurs de cuisine. Cet atelier va multiplier les possibilités pour goûter l'huile d'olive : cristallisation, pulvérisation, émulsion ... En parallèle, expérience tasting avec le Chef Stéphane Gabrielly et le producteur de Banyuls Olivier Borrat.

 

De 16h30 à 17h00 - Conférence sur la diététique et l'huile d'olive avec Ariane Grumbach, nutritionniste et auteur de "La Gourmandise ne fait pas grossir".  

 

Rendez-vous à l’espace La Cornue, au sein du département Maison du Bon Marché, au 1er étage de La Grande Epicerie de Paris, les 20 et 21 janvier. 

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